Restaurantfachmann/-frau ist in der Branche jedem ein Begriff, aber umgangssprachlich wird daraus Kellner bzw. Kellnerin. Jedoch passt der Titel Restaurantfachmann/-frau viel besser, denn wer hier tätig ist, ist durch den direkten Kontakt mit den Gästen unser Aushängeschild. Hier werden die Gäste begrüßt, bedient und am Ende des Besuchs verabschiedet.

Es handelt sich um einen sehr abwechslungsreichen Beruf und langweilig wird es einem so gut wie nie, denn man hat Kontakt zu den verschiedensten Menschen und Abteilungen innerhalb des Hauses.

Die Lehrzeit dauert insgesamt 3 Jahre, bei Abschluss mit Matura (Abitur) 3,5 Jahre. Der Besuch der Berufsschule erfolgt im Blockunterricht: pro Lehrjahr 8 Wochen.Restaurantfachleute haben sehr gute Aufstiegschancen und können sowohl im Inland als auch im Ausland überall arbeiten.