Kochen tut (fast) jeder und für viele Menschen ist es ein wunderschönes Hobby. Warum also nicht das Hobby zum Beruf machen und jeden Tag das tun, wofür andere oft zu wenig Zeit haben?Köche können es weit bringen und sogar berühmt werden. Beispiele dafür gibt es genug, aber eines muss auf jeden Fall vorhanden sein: die Liebe zur Tätigkeit. Denn ein Koch, der seinen Beruf nicht liebt, ist fehl am Platz.

Der Aufgabenbereich ist sehr vielfältig und bei unseren zwei Restaurants auch sehr spannend. Im Jungbrunn erlernt man das Kochen von der Pike auf, es wird alles noch selbst produziert und es gibt keine Fertigprodukte. Ein großer Vorteil für die weitere Karriere.

Die Lehrzeit dauert insgesamt 3 Jahre, bei Abschluss mit Matura (Abitur) 3,5 Jahre. Der Besuch der Berufsschule erfolgt im Blockunterricht: pro Lehrjahr 8 Wochen.Köche haben sehr gute Aufstiegschancen im In- und Ausland.